La CCI du Gard et le Département du Gard vous offrent un livret de cuisine reprenant pas à pas les 23 recettes qui font l’objet d’une démonstration à l’Espace des Saveurs du Miam (ex cuisine centrale). Vous pouvez d’ores et déjà feuilleter et cuisiner chez vous une des 7 entrées, 11 plats et 5 desserts ! Le livret est consultable sur le site du MIAM et sera offert sur le salon à proximité de l’Espace des Saveurs. La charte d’authenticité Militant du Goût, promet, entre autres, des produits de tradition et de qualité et de saison, des labels de qualité (AOP et IGP), le savoir-faire des producteurs, des artisans et des restaurateurs, un soutien à l’économie locale. Tout ce qu’un épicurien qui se respecte est en droit d’exiger, un gage de qualité reconnu dans le Gard et au delà.
